Hollandaise sauce
美 [ˌhɑlənˈdeɪz ˌsɔs]英 [ˌhɒləndeɪz ˈsɔːs]
- n.荷兰酸酱（由黄油、蛋黄、醋等制成）
- 网络荷兰酱；荷兰汁；淋上荷兰酱
Hollandaise sauceHollandaise sauce
荷兰酱
由於荷兰酱（Hollandaise Sauce）制作费工，虽然吃芦笋少不了这味酱汁，但德国人为求方便，超市常可购买现成的酱汁，就 …
荷兰汁
配鱼类的荷兰汁(Hollandaise Sauce)，奶酪汁(Morney Sauce)，鞑靼汁(Tartare Sauce)，美国汁(American Sauce)，鳀鱼汁(An…
淋上荷兰酱
...蛋白是全熟的，而且摆出来的时候有形状且不带水），再淋上荷兰酱（Hollandaise sauce）。
荷兰酸辣酱
荷兰酱，又称荷兰酸辣酱（Hollandaise sauce），是一种蛋黄酱。来自“http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=荷兰酱&oldid=…
荷兰酸味蘸酱
除了搭配加拿大培根和荷兰酸味蘸酱(Hollandaise Sauce) 的经典「班尼迪克蛋」(Eggs Benedict; $13)外，还有加了Applewood …
蛋黄奶油酸辣酱
考拉那份的酱最最好吃，是蛋黄奶油酸辣酱(hollandaise sauce)，据餐馆菜单介绍说，它是典型的007早餐。No related posts.
荷兰沙司
( )54.下列有关荷兰沙司(Hollandaise Sauce)的叙述，何者正确？ (A)须加入蛋白，直接加热拌打至浓稠状 (B)可长时间保存，分 …
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